Paso 1: Comprar un pavo grande, como para varias personas, una botella de buen pisco acholado, sal, pimienta, romero, aceite de oliva y unas tiras de tocino.
Paso 2: Envolver el pavo con el tocino, el romero, atarlo, echarle sal, pimienta y añadir un chorrito de aceite de oliva.
Paso 3: Pre-calentar el horno a temperatura 7 (en una escala de 10) durante quince minutos.
Paso 4: Mientras el horno calienta, meterse un buen huaracazo de pisco sour para ponerse "sabrosón"...